Регламентирование нормативной документации моющих и дезинфицирующих средств в контексте внедрения HACCP. Новые правила маркировки «Честный знак».
Все о группах дезинфицирующих средств, разращённых к применению в пищевой промышленности. Преимущества и недостатки. Правила выбора дез. Средств и их целевое использование.
Производственные риски и безопасность выпускаемой продукции. Типичные проблемы СИП- мойки, ошибки в проведении санитарной мойки. Правильные производственные практики
Особенности подбора моющих средств для мойки нержавейки, пластика, сплавов алюминия, цветных металлов, кафеля, наливного пола и прочих поверхностей в пищевой промышленности.
Актуальные вопросы резистентности микроорганизмов. Как с этим бороться?
Ваш запрос отправлен
В ближайшее время мы свяжемся с Вами
Хорошо, спасибо!